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咖喱洋葱浓汤

两杯量

材料:

大洋葱 6个

玫瑰盐

咖喱粉


做法:

洋葱切末(不用太碎,半公分左右就可以)

放入铸铁锅(珐琅锅)或者是厚底锅,开最小的火煮2小时

杯底撒少许盐和咖喱粉

将煮好的洋葱汤过滤倒入杯中搅匀


Tips:

没有油,不加水,所有的汤汁全部靠洋葱自身的汁液小火慢慢熬出,甜度极高,这是我喝过最甜的汤了,如果觉得太甜无法接受的话可以加牛或者鸡高汤稀释。

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  1. 佐^_^o~雨前羽街 5447 转载了此图片

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